Рецепт порционного салата с печенью трески
Печень трески — единственный дорогой продукт, из которых готовится порционный салат с печенью трески. Однако, остальные продукты просты и доступны. Приготовление не отнимет много времени, а сам процесс приготовления довольно прост.
Servings 6 порций
Calories 230ккал.
Ингредиенты
- 300 г картофель
- 300 г морковь
- 4 шт. яйца
- 1 банка печень трески 240 г
- 1 пучок зеленый лук небольшой
- 100 г майонез
- добавляем соль по вкусу
- берем зелень для украшения
Инструкции
- Итак, моем и ставим варить морковь с картофелем. Кроме того, варим яйца вкрутую.
- Очищаем сваренные и остывшие овощи. Чистим яйца.
- Отдельно натираем на терке морковь, добавляем треть майонеза и перемешиваем. Аналогичным образом поступаем с картофелем. Также отдельно, измельчаем или натираем белок и перемешиваем с оставшимся майонезом. А желток просто натираем или измельчаем, но отдельно.
- Чистим, моем зеленый лук и мелко его нарезаем.
- Нарезаем печень трески небольшими кусочками.
- Подготавливаем специальную посуду для порционного салата, которая напоминает стаканы для коктейлей. Хотя, смотрите сами, в какой посуде будет лучше подавать салат.
- Первым слоем выкладываем печень трески, по всем салатницам. Вторым слоем — картофель. Третьим слоем — зеленый лук. Четвертым слоем — яичные белки. Пятым слоем — морковь. В довершении всего, сверху посыпаем желтками.
- Наконец, порционный салат с печенью трески готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!